{"title":"Fefferoni","description":"\u003cp\u003eFefferoni er de lange, syltede chilipaprikaene som følger med kebaben – syrlige, sprø og et sted mellom milde og ordentlig sterke. Navnet skrives både fefferoni og feferoni, og begge skrivemåtene står på glassene her. Hos FUDI ligger tyrkiske, makedonske og balkanske merker side om side: Jasmin, Sera, Plivit, Melis og Mediteran, i glass fra 180 gram til tre liter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMild eller sterk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe milde er lyse gule til grønne, tynne i skallet og først og fremst syrlige – tilbehøret du kan spise mange av. De sterke er som regel de samme paprikaene plukket senere, eller en annen sort med mer varme. De merkes tydelig, men de er ingen habanero. Sera Baby Feferoni er de små, som får plass hele på et mezefat. Jasmin Fefferoni Pickles på tre liter er beregnet på kebabsjapper og store selskap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSlik bruker du dem\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRett ut av glasset ved siden av kebab, pizza og grillmat. Hakket i en salat med tomat og løk, eller lagt på en burger. Laken er verdt å ta vare på: den gjør seg i dressing og til å legge løkringer i over natten. Se også resten av \u003ca href=\"\/collections\/kjokken-midtosten\"\u003ekjøkkenet i Midtøsten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOppbevaring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUåpnet glass står godt i skapet i årevis. Etter åpning skal det i kjøleskapet, og paprikaene må stå dekket av lake for ikke å tørke ut. Da holder de seg i flere måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOfte stilte spørsmål om fefferoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHva er fefferoni?\u003c\/strong\u003e En lang, tynn chilipaprika som syltes i eddiklake. Den er mildere enn de fleste tror, og brukes som tilbehør framfor som krydder. På norske glass står det både fefferoni og feferoni – det er samme sak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor sterk er fefferoni?\u003c\/strong\u003e De milde er knapt sterkere enn en vanlig paprika. De sterke ligger omtrent på nivå med en jalapeño, og syltingen demper styrken ytterligere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr fefferoni det samme som pepperoni?\u003c\/strong\u003e Nei. Pepperoni er en krydret pølse. Fefferoni er en syltet chilipaprika. Forvekslingen kommer av at ordene ligner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHva er forskjellen på fefferoni og syltet jalapeño?\u003c\/strong\u003e Fefferoni er hel og lang, syrlig og mild til middels sterk. \u003ca href=\"\/collections\/syltet-jalapeno-escabeche\"\u003eSyltet jalapeño\u003c\/a\u003e er som regel skåret i skiver, kortere og litt mer fruktig. Fefferoni ligger ved siden av maten, jalapeño oppå.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHva serveres fefferoni til?\u003c\/strong\u003e Kebab først og fremst, men også til pizza, cevapi, burek, burgere og på mezebordet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe også \u003ca href=\"\/collections\/turshu\"\u003eturshu og pickles fra Midtøsten\u003c\/a\u003e og hele utvalget av \u003ca href=\"\/collections\/pickles-syltet\"\u003epickles og syltede grønnsaker\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jasmin-fefferoni-sterk-370ml","title":"Jasmin Fefferoni Sterk 370ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJasmin Fefferoni Sterk 370ml\u003c\/strong\u003e er syltede, sterke pepperonichili i syrlig lake – sprø, friske og med et skikkelig spark. Denne typen syltet chili er fast inventar på kebabtallerkener og mezebord over hele Midtøsten og Balkan, der den syrlige heten balanserer fet og grillet mat perfekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer dem hele ved siden av kebab, durum og grillmat, hakk dem i salater, pastasalat og dressinger, eller legg dem på pizza og sandwicher for syrlig varme. Laken kan brukes som en spicy eddik i marinader. Glad i syltet styrke? Se flere syrlige favoritter i \u003ca href=\"\/collections\/syltet-jalapeno-escabeche\"\u003eutvalget av syltet chili\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jasmin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45096131657904,"sku":"7090018978210","price":26.9,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7983\/1472\/files\/7090018978210-jasmin-fefferoni-sterk.png?v=1778593582"},{"product_id":"sera-baby-feferoni-180g","title":"Sera Baby Feferoni 180g","description":"\u003cp\u003eSERA Baby Feferoni er små, syltede milde til lett sterke pepperoni-chili i syrlig lake. De er perfekte som tilbehør til kebab, grillmat og mezeboard, eller hakket i salater. En frisk, syrlig snacks rett fra glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe mer i \u003ca href=\"\/collections\/hermetikk\"\u003ehermetikk-utvalget\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Sera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45096152858800,"sku":"8690777018463","price":29.9,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7983\/1472\/files\/8690777018463-sera-baby-feferoni.png?v=1778592629"},{"product_id":"sera-sterk-feferoni-320ml","title":"Sera Sterk Feferoni 320ml","description":"\u003cp\u003eSERA Sterk Feferoni er syltede sterke pepperoni-chili i syrlig lake, med god chilivarme. De er perfekte som tilbehør til kebab, grillmat og mezeboard, eller hakket i salater og dipp. For deg som elsker syrlig chili med skikkelig spark.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe mer i \u003ca href=\"\/collections\/hermetikk\"\u003ehermetikk-utvalget\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Sera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45096153153712,"sku":"8690777018487","price":29.9,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7983\/1472\/files\/sera-sterk-feferoni-320ml-29994800677040-transparent.png?v=1781540325"},{"product_id":"sera-kebab-feferoni-makedonsk-paprika-720ml","title":"Sera Kebab Feferoni 720ml","description":"\u003cp\u003eSyltede feferoni fra tyrkiske Sera – paprikaene du kjenner fra kebabsjappa, med frisk syrlighet og litt sting. Server til kebab, grillmat og smørbrød. 720 ml.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe mer i \u003ca href=\"\/collections\/hermetikk\"\u003ehermetikk-utvalget\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Sera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45152839467184,"sku":"8690777211093","price":47.9,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7983\/1472\/files\/Bilde_2026-08-02_185342417.png?v=1785689624"},{"product_id":"jasmin-fefferoni-mild-720ml","title":"Jasmin Fefferoni Mild 720ml","description":"\u003cp\u003eMilde, syltede feferoni på glass – sprø og syrlig smak uten for mye sting. Perfekt til grillmat, burgere, pizza og salater.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe mer i \u003ca href=\"\/collections\/hermetikk\"\u003ehermetikk-utvalget\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jasmin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45152859979952,"sku":"7090018971983","price":29.9,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7983\/1472\/files\/Bilde_2026-08-18_205425117.png?v=1787079267"}],"url":"https:\/\/fudi.no\/collections\/fefferoni.oembed","provider":"FUDI","version":"1.0","type":"link"}