{"title":"Gochujang","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGochujang\u003c\/strong\u003e er Koreas røde gull – en fermentert chilipasta av chili, klebrig ris og soyabønner som gir dyp, søtlig og kompleks styrke til alt fra bibimbap til marinader. Hos FUDI finner du gochujang fra Koreas mest kjente merker.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHva er gochujang?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGochujang fermenteres tradisjonelt i månedsvis og balanserer sødme, umami og chilivarme på én gang. Den er tykkere og rundere i smaken enn vanlig chilisaus, og en liten skje rekker langt. Ny til gochujang? Les guiden vår: \u003ca href=\"\/blogs\/produktguide\/hva-er-gochujang\"\u003eHva er gochujang?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSlik bruker du gochujang\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRør den inn i \u003ca href=\"\/blogs\/oppskrifter\/oppskrift-bibimbap\"\u003ebibimbap\u003c\/a\u003e, bruk den i marinade til koreansk BBQ og \u003ca href=\"\/blogs\/oppskrifter\/oppskrift-koreansk-fried-chicken\"\u003ekoreansk fried chicken\u003c\/a\u003e, pisk den med majones til dip, eller gi \u003ca href=\"\/collections\/tteokbokki\"\u003etteokbokki\u003c\/a\u003e den klassiske, røde sausen. Den passer også overraskende godt i gryter og pastasauser.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOfte stilte spørsmål om gochujang\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor sterk er gochujang?\u003c\/strong\u003e Middels – styrken angis ofte med en skala på pakken, fra mild til hot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHva kan erstatte gochujang?\u003c\/strong\u003e Ingenting treffer helt, men sriracha blandet med litt miso og honning kommer nærmest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan oppbevares gochujang?\u003c\/strong\u003e I kjøleskap etter åpning – der holder den seg i mange måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtforsk også \u003ca href=\"\/collections\/kimchi\"\u003ekimchi\u003c\/a\u003e og resten av det \u003ca href=\"\/collections\/kjokken-sor-korea\"\u003ekoreanske kjøkkenet\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bibigo-gochujang-flaske-290g","title":"Bibigo Gochujang Flaske 290g","description":"\u003cp\u003eGochujang er hjertet i koreansk matlaging – en fermentert chilipasta med dyp, kompleks smak som på én gang er søt, salt og krydret. Den praktiske flasken gjør doseringen enkel: klem en skvett i bibimbap, marinader, tteokbokki, supper eller wok for umiddelbar koreansk dybde. 290 g.\u003c\/p\u003e","brand":"BIBIGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45096113930416,"sku":"8801392088780","price":44.9,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7983\/1472\/files\/8801392088780-bibigo-gochujang-flaske.png?v=1778587676"},{"product_id":"lobo-gochujang-hot-wing-glaze-mix-100g","title":"Lobo Gochujang Hot Wing Glaze Mix 100g","description":"\u003cp\u003eLOBO Gochujang Hot Wing Glaze Mix er en krydderblanding for sterke, koreansk-inspirerte kyllingvinger med gochujang. Bland og glaze vingene før steking eller grilling for en søt, sterk og klebrig finish. En enkel snarvei til virale K-food-wings hjemme.\u003c\/p\u003e","brand":"LOBO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45096139292848,"sku":"8850030032982","price":29.9,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7983\/1472\/files\/8850030032982-lobo-gochujang-hot-wing-glaze-mix.png?v=1778588385"},{"product_id":"lobo-gochujang-sauce-200g","title":"Lobo Gochujang Saus 200g","description":"\u003cp\u003eLOBO Gochujang Sauce er en ferdig koreansk-inspirert chilisaus basert på gochujang – søt, sterk og umami-rik. Bruk den som dipp, glaze, i wok, marinader eller på den virale koreanske maten. En allsidig saus for deg som elsker koreansk smak og hete.\u003c\/p\u003e","brand":"LOBO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45096139784368,"sku":"8850030033026","price":29.9,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7983\/1472\/files\/8850030033026-lobo-gochujang-sauce.png?v=1778588355"},{"product_id":"o-food-gochujang-brown-rice-red-pepper-500g","title":"O'Food Gochujang Brown Rice 500g","description":"\u003cp\u003eGochujang fra O'Food laget med brun ris og rød chili – en av Koreas mest uunnværlige smakssettere. Den fermenterte chilipastaen er søt, krydret og fyldig på én gang, og gir dybde til bibimbap, tteokbokki, marinader og dipp. Et must i ethvert koreansk kjøkken.\u003c\/p\u003e","brand":"O'FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45096196505776,"sku":"8801052435015","price":64.9,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7983\/1472\/files\/8801052435015-o-food-gochujang-brown-rice-red-pepper.png?v=1778592452"},{"product_id":"bibigo-gochujang-500g","title":"Bibigo Gochujang 500g","description":"\u003cp\u003eBibigo Gochujang – koreansk fermentert chilipasta med en søt, krydret og fyldig umami-smak. Denne uunnværlige smakssetteren gir dybde til bibimbap, tteokbokki, marinader og dipp. Et grunnprodukt i ethvert koreansk kjøkken.\u003c\/p\u003e","brand":"BIBIGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45096201683120,"sku":"8801392044892","price":59.9,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7983\/1472\/files\/8801392044892-bibigo-gochujang.png?v=1778587683"}],"url":"https:\/\/fudi.no\/collections\/gochujang.oembed","provider":"FUDI","version":"1.0","type":"link"}