{"title":"Jackfruit","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJackfruit\u003c\/strong\u003e er verdens største trefrukt – og en av de mest allsidige varene i asiatisk og vegetarisk matlaging. Moden er den søt, med smak som minner om ananas, mango og banan. Ung og grønn er den nesten nøytral, med en trevlete struktur som trekkes fra hverandre akkurat som pulled pork.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eModen eller ung – to helt ulike varer\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eModen jackfruit spises som frukt eller dessert. Enklest er den hermetisk i sirup fra Aroy-D – ferdig renset og klar til å legges på is, i fruktsalat eller over kokosris. Ung grønn jackfruit i lake har ingen søtsmak i det hele tatt. Den er en ren strukturvare: skyll, trekk fra hverandre med to gafler og la den få god tid i en krydret saus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSlik bruker du ung jackfruit\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa biter av ung jackfruit småkoke i BBQ-saus, karri eller adobo i 20–30 minutter, og mos dem lett underveis – da suger de til seg smaken og får konsistensen som har gjort jackfruit til den mest brukte kjøtterstatningen i tacos, burgere og curry. Den smaker ikke kjøtt av seg selv; det er sausen som gjør jobben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOfte stilte spørsmål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHva smaker jackfruit?\u003c\/strong\u003e Moden jackfruit er søt og tropisk – tenk ananas møter banan. Ung jackfruit smaker nøytralt og tar smaken fra det den tilberedes i.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr jackfruit og durian det samme?\u003c\/strong\u003e Nei. De ligner utenpå, men durian har en helt annen – og langt kraftigere – lukt og smak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFår man fersk jackfruit hos FUDI?\u003c\/strong\u003e Ferdig renset fersk jackfruit dukker opp når leveransene tillater det – spør oss gjerne i butikken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe også \u003ca href=\"\/collections\/eksotisk-frukt\"\u003eeksotisk frukt og grønt\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/hermetisk-frukt\"\u003ehermetisk frukt\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"\/collections\/plantebasert\"\u003eplantebasert\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aroy-d-toddy-palm-and-jackfruit-565g","title":"Aroy-D Toddy Palm \u0026 Jackfruit i Sirup 565g","description":"\u003cp\u003eToddy palm og jackfruit i lett sirup – søte, eksotiske frukter fra det thailandske kjøkkenet. Nydelig som dessert, i fruktsalat eller over is, gjerne avkjølt. 565 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe mer i \u003ca href=\"\/collections\/hermetikk\"\u003ehermetikk-utvalget\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Aroy-D","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45096122679472,"sku":"16229000592","price":39.9,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7983\/1472\/files\/16229000592-aroy-d-toddy-palm-jackfruit.png?v=1778597018"},{"product_id":"aroy-d-jackfruit-in-syrup-565g","title":"Aroy-D Jackfruit i Sirup 565g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroy-D Jackfruit i Sirup 565g\u003c\/strong\u003e er gylne biter av søt, moden jackfrukt i sirup – en tropisk klassiker fra Thailand. Jackfrukten har en unik, tyggemyk konsistens og en parfymert sødme som minner om en blanding av ananas, mango og banan. Boksen er klar til servering med én gang du åpner den.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer bitene kalde som dessert, hakk dem over vaniljeis eller sticky rice, eller bruk dem i fruktsalat, smoothies og søtsupper. Sirupen kan gjerne brukes som søt base i drinker og desserter. Prøv den også som eksotisk topping – se flere fristelser i \u003ca href=\"\/collections\/iskrem\"\u003eiskrem-utvalget\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Aroy-D","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45096123695280,"sku":"16229001940","price":36.9,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7983\/1472\/files\/16229001940-aroy-d-jackfruit-in-syrup.png?v=1778597032"},{"product_id":"aroy-d-young-green-jackfruit-brine-565g","title":"Aroy-D Ung Grønn Jackfruit i Lake 565g","description":"\u003cp\u003eUng grønn jackfruit i lake fra thailandske Aroy-D – fast og nøytral i smaken med en trevlet konsistens som minner om kjøtt. Et populært plantebasert alternativ i gryteretter, curry og «pulled»-retter. Klar til å krydres og tilberedes etter eget ønske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe mer i \u003ca href=\"\/collections\/hermetikk\"\u003ehermetikk-utvalget\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Aroy-D","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45096124547248,"sku":"16229007775","price":34.9,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7983\/1472\/files\/transparent-29946525909168.png?v=1787246255"}],"url":"https:\/\/fudi.no\/collections\/jackfruit.oembed","provider":"FUDI","version":"1.0","type":"link"}