{"title":"Gochugaru","description":"\u003cp\u003eGochugaru er koreansk chilipulver, og det oppfører seg ikke som vanlig chilipulver. Flakene er grove, fargen er dyp rød, og smaken er fruktig og litt røykfull med moderat styrke. Uten gochugaru blir det ingen ordentlig kimchi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSlik bruker du gochugaru\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTil kimchi røres pulveret ut i en pasta med hvitløk, ingefær, fiskesaus og litt sukker før det masseres inn i kinakl. Til supper som kimchijjigae og sundubu gir en spiseskje både farge og dybde. Strø det også over stekt kylling, i marinader til bulgogi, eller i dressinger sammen med sesamolje og soyasaus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGrovt eller fint?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrovt gochugaru er standard til kimchi og gir synlige flak. Fint pulver løser seg raskere ut og brukes i gochujang og sauser. Har du bare én type i huset, velg det grove – det er mest anvendelig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOfte stilte spørsmål om gochugaru\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan jeg bruke vanlig chiliflak i stedet?\u003c\/strong\u003e Ikke egentlig. Vanlige chiliflak er skarpere og mangler den fruktige søtmen, og de inneholder ofte frø som gjør retten bitter. Kimchien blir feil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor sterkt er det?\u003c\/strong\u003e Mildere enn de fleste tror. Du kan bruke en hel spiseskje uten at retten blir uspiselig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan oppbevares det?\u003c\/strong\u003e Tett og mørkt, gjerne i fryseren. Da beholder det fargen mye lenger. Se også \u003ca href=\"\/th\/collections\/kimchi\"\u003ekimchi\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"\/th\/collections\/gochujang\"\u003egochujang\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"a-gochugaru-red-pepper-powder-500g","title":"A+ โคชูการู พริกป่นเกาหลี 500 กรัม","description":"\u003cp\u003eโคชูการูเกาหลี - พริกเกาหลีบดหยาบพร้อมกลิ่นรสผลไม้และกลิ่นหอมรมควันที่เป็นรากฐานของอาหารเกาหลี ขาดไม่ได้สำหรับกิมจิ ต็อกบกกี สตูว์ และหมัก 500 กรัม\u003c\/p\u003e","brand":"A+","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45096120058032,"sku":"8809059293263","price":89.9,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7983\/1472\/files\/8809059293263-a-gochugaru-red-pepper-powder.png?v=1778593152"},{"product_id":"delief-red-pepper-powder-gochugaru-200g","title":"ผงพริกป่นเกาหลี GOCHUGARU 200 กรัม","description":"\u003cp\u003eพริกเผ็ดร้อนที่ช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับอาหาร ใช้ปรุงรสอาหารได้ตามใจชอบ!\u003c\/p\u003e","brand":"Delief","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45096188641456,"sku":"8800242940490","price":59.9,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7983\/1472\/files\/8800242940490-delief-red-pepper-powder-gochugaru.png?v=1778586328"}],"url":"https:\/\/fudi.no\/th\/collections\/gochugaru.oembed","provider":"FUDI","version":"1.0","type":"link"}