Morita Shiro Dashi er en lys, konsentrert japansk buljongbase – dashi kombinert med lys soyasaus til en elegant, umamirik essens. Shiro dashi gir dyp smak uten å farge maten, og er en snarvei til autentisk japansk balanse. Flasken rommer 340 ml.
Spe ut med vann til delikate supper og nudelbuljonger, eller bruk noen skjeer i tamagoyaki, gryteretter og dampede grønnsaker. Litt i risvannet gir også nydelig smak. Flere japanske grunnvarer finner du i det japanske utvalget.
