Mishima Furikake 13g

Furikake er den japanske strøblandingen som står på bordet der vi ville hatt saltbøssa. Mishima sin blanding er bygget på ristet sesam, tørket tang og salt, og gir umami, sprøhet og litt saltsmak i én bevegelse.

Den vanligste bruken er over dampet ris, gjerne strødd på like før servering så tangen beholder knasen. Den er også god på onigiri, i bowls med laks og avokado, over stekte egg, på smørbrød med majones og over popcorn. Strør du den på varm mat, dufter sesamen tydelig mer.

Boksen på 13 gram er liten med vilje. Furikake taper seg raskt når tangen trekker fuktighet, så den bør oppbevares tørt og tett lukket og brukes opp innen noen måneder etter åpning. Se også sushiris og japanske varer.