Mexico 🇲🇽

Meksikansk mat er mer enn taco fredag. Det er tørket chili med hver sin karakter, syltede jalapeños, salsa som faktisk smaker tomat, og maistortillas som ikke er hvetelefser. Hos FUDI finner du varene som gjør forskjellen.

Populære meksikanske merker

La Costeña – chipotle i adobo, syltede jalapeños og hermetiske bønner. El Taco Truck – maistortillas, salsa og tilbehør. Broken Taco – salsa og sauser. El Yucateco – habanerosaus i grønn og rød. Tabasco – klassikeren i flere styrker. Tajín – chilipulver med lime og salt. Kaktus – hele tørkede chilier som guajillo og ancho.

Skal du lage nachos i ovn, har vi både oppskriften og alt tilbehøret.

Ofte stilte spørsmål

Hva er forskjellen på maistortilla og hvetetortilla? Maistortilla er den tradisjonelle, laget av nikstamalisert mais. Den er mindre, tåler varme bedre og har egen smak. Hvetetortilla er myk og nøytral, og brukes mest til burritos.

Hvilken tørket chili skal jeg velge? Guajillo er mild og fruktig og fungerer i det meste. Ancho er søtere og mørkere. Chipotle er røkt jalapeño og gir både varme og røyksmak. Hele utvalget ligger under tørket chili.

Se også hot sauce, tortilla og wraps, tortillachips og chilisauser.

Utforsk også brasiliansk mat, spansk mat og amerikansk mat.