Vietnam 🇻🇳

Vietnamesisk mat er friskere og lettere enn mye annen asiatisk mat: mye urter, risnudler, fiskesaus og lime. Hos FUDI finner du det du trenger til pho, bun og sommerruller.

Populære vietnamesiske merker

Oh! Ricey – pho-nudler og risnudler i porsjonspakker. Bamboo Tree – risnudler i alle tykkelser og rispapir. Flying Goose – sriracha i flere varianter. Tra Chang – fiskesaus. Hao Hao – instant-nudler. DH Foods – ferdige krydderbaser til pho.

Ofte stilte spørsmål

Hvilke nudler til pho? Flate risnudler, gjerne 3–5 mm. De skal være myke og litt glatte, ikke faste som pasta.

Hvordan bruker jeg rispapir? Dypp arket raskt i lunkent vann til det så vidt mykner – det fortsetter å bli mykt mens du ruller. Legg fyllet nederst og rull stramt.

Se også pho, risnudler, glassnudler, fiskesaus, sriracha og kokosmelk.

Utforsk også thailandsk mat, kinesisk mat og filippinsk mat.