Recipes
To grep avgjør om baklavaen blir sprø eller bløt: at den er oppdelt før den går i ovnen, og at sirupen er kald når den kommer på.
Versjonen fra Treviso har verken pisket krem eller marsala. Slik bygger du kremen på egg i stedet, og slik dypper du kjeksene uten at formen renner.
Crispy on the outside, soft on the inside and rolled in cinnamon sugar – churros are easier to make at home than you'd think. Here's the recipe with choux pastry dough, frying tips and the perfect chocolate dip.