Pad Thai med kylling

Pad Thai med kylling

28. april 2026Mathias Havgar
Del
Emneknagger
padthai Thailand

Pad Thai er en klassisk thailandsk rett som er både enkel å lage og utrolig deilig. Denne versjonen med kylling er perfekt for en rask og tilfredsstillende middag hjemme.

Ingredienser

  • 250 g tørre risnudler
  • 300 g kyllingfilet, skåret i små biter
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 løk, skåret i strimler
  • 1 paprika, skåret i strimler
  • 150 g bønner eller brokkoli
  • 3 egg
  • 3 ss tamarindpasta eller limejus
  • 3 ss fiskesaus
  • 2 ss palmesocker eller sukker
  • 2 ss vegetarolje
  • Chili etter smak
  • Peanøtter og frisk koriander til garnering

Fremgangsmåte

Steg 1: Kok risnudlene etter anvisning på pakken. Avløp og sett til side.

Steg 2: Varm oljen i en wok eller stor stekepanne over høy varme. Stek kyllingen til den er gjennomstekt, ca. 5-7 minutter. Fjern fra pannen og sett til side.

Steg 3: I samme panne, stek hvitløk i 30 sekunder til det dufter godt. Tilsett løk, paprika og bønner. Stek i 3-4 minutter til grønnsakene blir møre.

Steg 4: Skyv grønnsakene til siden av pannen. Slå egg direkte i pannen og rør rundt til de er stekt. Bland med grønnsakene.

Steg 5: Tilsett de kokte nudlene og kyllingen tilbake i pannen. Bland tamarindpasta, fiskesaus og sukker i en liten bolle, og hell over nudlene. Toss alt sammen til det er godt blandet.

Steg 6: Smak til med chili og eventuelt mer fiskesaus eller limejus etter ønske.

Servering

Server Pad Thai på tallerkener og topp med knuste peanøtter, frisk koriander og lime-kiler. En deilig og autentisk thailandsk opplevelse på bare 20 minutter!

Mer inspirasjon til deg

Oppdagelse av autentisk thailandsk mat og smaker
Oppdagelse av autentisk thailandsk mat og smaker
24. april 2026
Hva er ramen?
Hva er ramen?
28. april 2026

Ofte stilte spørsmål

FUDI ble startet av en mennesker som synes utvalget i dagligvarebutikkene er kjedelig og lite autentisk. Sammen ble vi enige om å endre på dette og FUDI ble skapt :-)

Vi tror på at det skal være gøy å handle mat – det skal være en opplevelse hvor du blir inspirert til å prøve noe nytt, utforske nye smaker, og kanskje ta en liten hverdagsreise til et annet land gjennom maten. Hos oss finner du smaker fra hele verden, og vi gjør det enklere og rimeligere å kjøpe de spennende varene du kanskje ikke finner andre steder.

Les mer om oss

Vi pakker og sender varer daglig for å sikre at du får dine smaker fra verden så raskt som mulig (normalt 1–3 dager). Vi tilbyr gratis frakt på alle bestillinger over 800 kr. For å hjelpe deg på vei, vil du se en måler i handlekurven som viser nøyaktig hvor mye du mangler for å slippe fraktkostnaden.

Din matopplevelse er vår prioritet. Hvis noe skulle være galt med en vare, send oss en e-post på hei@fudi.no med bilde og ordrenummer, så løser vi det umiddelbart. For tørrvarer og utstyr gjelder vanlig angrefrist, men vær oppmerksom på at matvarer med begrenset holdbarhet har egne regler for retur for å ivareta mattryggheten.

Ja, absolutt! FUDI+ er ett og samme program. Ved å bruke telefonnummeret ditt som ID, tjener du 4% bonus på hvert eneste kjøp, uansett om du handler i fysisk butikk eller i nettbutikken. Som nytt medlem får du også 10% rabatt på ditt første kjøp. Du vil motta en SMS for å bekrefte medlemskapet ditt.